Farro con finocchi,olive e arance

Buongiorno !!oggi per finire il farro già cotto in frigo e un finocchio ho preparato questo piatto aggiungendo un ‘arancia e delle olive taggiasche;da rifare anche perché non adoro molto i finocchi cotti ma così mi sono piaciuti!

Ingredienti :

150 gr di farro già cotto

1finocchio

1 arancia naturale navel

Olive taggiasche "le nostre stelle" eurospin

Sale pepe 

Olio evo

Tagliare sottile il finocchio e saltarlo in padella antiaderente con un giro di olio,salare e pepare.

Cuocere per una decina di minuti,(in caso aggiungere un po' d ‘acqua )fino a che si ammorbidisce.

Aggiungere le olive e il farro,lasciare insaporire ;

Tagliare l ‘arancia a vivo e aggiungerla al farro.Per rendere il piatto completo ci stava bene anche della feta greca a cubetti... Buon appetito